Därför satsar vi på mer ekologisk mjölk
Det finns mycket att fundera på när man handlar mat. Vad som är gott. Vad som passar plånboken. Vad som faktiskt går hem vid frukostbordet. Hur svensk mjölkproduktion ska utvecklas för framtiden tycker vi inte ska behöva vara ännu en sak att hålla koll på.
Därför investerar vi tillsammans med Falköpings Mejeri i ökad svensk ekologisk mjölkproduktion. Målet är att skapa långsiktiga förutsättningar för fler ekologiska mjölkproducenter att utveckla sin verksamhet och samtidigt öka tillgången på ekologisk mjölk och ekologiska mejeriprodukter för svenska konsumenter.
En satsning som börjar på gården
Bakom varje paket ekologisk mjölk finns mjölkbönder som varje dag arbetar med att producera mat enligt höga krav på bland annat djurvälfärd, odling och användning av resurser. För att fler producenter ska kunna fortsätta utveckla sin ekologiska verksamhet satsar vi nu tillsammans med Falköpings Mejeri på att öka den svenska ekologiska mjölkproduktionen under de kommande tre åren. Satsningen omfattar svensk, KRAV-märkt mjölk och ekologiska mejeriprodukter under varumärket Garant. Målet är enkelt att beskriva men större att genomföra: att skapa långsiktiga förutsättningar för ökad tillgång på ekologisk mjölk och ekologiska mejeriprodukter i Sverige.
Varför ekologisk mjölk?
Mjölkproduktionen spelar en viktig roll i det ekologiska lantbruket. Mjölkkorna bidrar till vallodling och växtföljder som är centrala delar i ekologiska odlingssystem. Samtidigt bidrar ekologisk produktion till flera värden, som biologisk mångfald, minskad användning av naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och god djurvälfärd. Men för att den ekologiska produktionen ska kunna utvecklas krävs långsiktiga förutsättningar. Och det är precis det den här satsningen handlar om.
För att fler ska kunna fortsätta producera ekologiskt
Vi på Garant tror vi att bra mat börjar långt innan produkterna når butikshyllan. Därför arbetar vi tillsammans med producenter och leverantörer för att utveckla produkter som håller hög kvalitet och samtidigt möter våra krav på innehåll, råvaror och produktion. Den här satsningen är ett exempel på det arbetet. Vi tror också att verklig förändring blir möjlig när bra alternativ finns tillgängliga för fler, inte när konsumenten förväntas göra allt arbete själv. Genom att investera i ökad ekologisk mjölkproduktion vill vi bidra till att fler ekologiska produkter kan finnas på hyllorna även framöver. Lite mindre att tänka på. Lite enklare att välja ekologiskt.
