Bakad kål med ägg och brynt sojasmör

Name: Bakad kål
Total time: 45 min
Ingredients: 1 stort spetskålhuvud; 3 msk olivolja; 1 tsk chilipulver; Salt och svartpeppar; 4 ägg; 100 g smör; 1 msk soja; 1 tsk citronjuice; 1 tsk honung

Bakad kål med kålens bästa vän, brynt smör. Här smaksätter vi det brynta smöret med soja, citron och honung. Servera med ägg för en större mättnadskänsla och laga det om och om igen!

Portioner: 4 Tillagningstid: 45

Dela

Ingredienser:

1 stort spetskålhuvud
3 msk olivolja
1 tsk chilipulver
Salt och svartpeppar
4 ägg
Brynt sojasmör
100 g smör
1 msk soja
1 tsk citronjuice
1 tsk honung

Tillagning:

Sätt ugnen på 200°C.
Dela kålen i fyra klyftor, behåll rotstocken så håller den ihop.

(Ingrediensmängd: 1 stort spetskålshuvud)
Lägg på en plåt, ringla över olivolja, strö över chilipulver och salta & peppra.

(Ingrediensmängd: 3 msk olivolja, 1 tsk chilipulver, Salt och svartpeppar)
Baka i ugnen 30–35 minuter tills kålen är mjuk och får färg.
Koka äggen 6 minuter för löskokta och spola i kallt vatten.

(Ingrediensmängd: 4 ägg)
Bryn smöret i en kastrull tills det doftar nötigt. Ta från värmen och vispa ner soja, citron och honung.

(Ingrediensmängd: 100 g smör, 1 msk soja, 1 tsk citronjuice, 1 tsk honung)
Lägg upp kålen på tallrikar, toppa med skalat löskokt ägg.
Skeda över brynt sojasmör och servera direkt.