Deviled eggs med gochugaru & vitlök

Name: Deviled eggs
Total time: 2 h
Ingredients: 4 st ekologiska ägg; 4 msk gochugaru & vitlöksmajo; 2 dl vatten; 2 msk gochugaru (korianska chiliflingor); 2 msk japansk soja; 2 msk vitvinsvinäger; Salt; Svarta sesamfrön; Gräslök; Gochugaru

Enkla och goda deviled eggs smaksatta med gochugaru och vitlök. Perfekta att ställa fram på påskbuffén! Deviled eggs är hårdkokta ägg som fylls med en äggkräm av mixade äggulor. Våra deviled eggs tar 15 minuter att förbereda för att sedan stå till sig i kylen i minst 2 timmar.

Portioner: 8 Tillagningstid: 120

Dela

Ingredienser:

4 st ekologiska ägg
4 msk gochugaru & vitlöksmajo
2 dl vatten
2 msk gochugaru (korianska chiliflingor)
2 msk japansk soja
2 msk vitvinsvinäger
Salt
Topping:
Svarta sesamfrön
Gräslök
Gochugaru

Tillagning:

Koka äggen i 9 minuter. Kyl ner och skala.

(Ingrediensmängd: 4 st ekologiska ägg)
Dela äggen på mitten och gröp ur äggulan. Mixa ihop gulan med gochugaru & vitlöksmajo och smaka av med salt.

(Ingrediensmängd: 4 msk gochugaru & vitlöksmajo)
Blanda ihop vatten, soja, vitvinsvinäger och gochugaru. Häll lagen över äggvitorna och låt stå i kylen minst 2 timmar, gärna över natten.

(Ingrediensmängd: 2 dl vatten, 2 msk japansk soja, 2 msk vitvinsvinäger , 2 msk gochugaru )
Fyll ägghalvorna med äggulefyllningen och toppa med gräslök, svarta sesamfrön och gochugaru.