Elotes med chilimajo & parmesan

Name: Elotes
Total time: 20 min
Ingredients: 4 st förkokta majskolvar; 1 msk olja; 4 msk chilimajo; 1 dl riven parmesan; 1 st lime, rivet skal; Extra limeklyftor till servering

Elotes, grillade majskolvar, är en mexikansk streetfood som toppas med en massa gott. Vi toppar våra elotes med chilimajo, riven parmesan och limezest - ett smarrigt tillbehör eller förrätt till sommarens grillmiddagar.

Portioner: 4 Tillagningstid: 20

Dela

Ingredienser:

4 st förkokta majskolvar
1 msk olja
4 msk chilimajo
1 dl riven parmesan
1 st lime, rivet skal
Extra limeklyftor till servering

Tillagning:

Pensla de förkokta majskolvarna med lite olja.

(Ingrediensmängd: 4 st förkokta majskolvar, 1 msk olja)
Grilla på medelhög värme i cirka 6–8 minuter, vänd ofta tills de får fin färg.
Ta av majskolvarna från grillen.
Ringla över generöst med chilimajo.

(Ingrediensmängd: 4 msk chilimajo)
Strö över riven parmesan och limezest. Servera med limeklyftor vid sidan.

(Ingrediensmängd: 1 dl parmesan, 1 st lime)