Kladdkaka med brynt smör och havssalt

Name: Kladdkaka med brynt smör och havssalt
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g smör; 3 dl strösocker; 1 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; 1 nypa flingsalt (att strö på kakan)

Det finns en anledning till att kladdkakan är precis så älskad och tidlös som den är. Baka vår kladdigaste kladdkaka med brynt smör och havsssalt, gärna serverad med en klick lättvispad grädde.

Portioner: 8 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 nypa flingsalt (att strö på kakan)

Tillagning:

Sätt ugnen på 175°C.
Börja med att bryna smöret i en kastrull, ta sedan av kastrullen från värmen.

(Ingrediensmängd: 150 g smör)
Rör ner socker, kakao och vaniljsocker i kastrullen.

(Ingrediensmängd: 3 dl strösocker, 1 dl kakao, 2 tsk vaniljsocker)
Vispa ner ett ägg i taget i smeten.

(Ingrediensmängd: 2 ägg)
Vänd försiktigt ner mjölet tills smeten är jämn.

(Ingrediensmängd: 2 dl vetemjöl)
Häll smeten i en smord och bröad form (ca 20 cm i diameter). Strö över generöst med flingsalt.

(Ingrediensmängd: 1 nypa flingsalt)
Grädda i mitten av ugnen ca 18–20 min (kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten).
Låt kakan svalna av något, och servera gärna med lättvispad grädde!