Tomatpaj med mozzarella

Name: Tomatpaj med mozzarella
Total time: 30 min
Ingredients: 1 st smördegsark; 3 st tomater; 3 dl crème fraiche; 1,5 dl mozzarella, riven; 1 tsk vitlökspulver; Salt; Svartpeppar; Färsk basilika; Färsk gräslök; Färsk dill

Frasig smördegspaj med tomater, riven mozzarella och färska örter - en smakrik och somrig rätt som passar perfekt som plockmat, enkel lunch eller till midsommarbuffén.

Portioner: 6 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

1 st smördegsark
3 st tomater
3 dl crème fraiche
1,5 dl mozzarella, riven
1 tsk vitlökspulver
Salt
Svartpeppar
Garnering:
Färsk basilika
Färsk gräslök
Färsk dill

Tillagning:

Sätt ugnen på 200°c över och undervärme.
Skiva tomaterna och salta.

(Ingrediensmängd: 3 st tomater)
Rör ihop crème fraiche med vitlökspulver, salt och svartpeppar.

(Ingrediensmängd: 3 dl crème fraiche, 1 tsk vitlökspulver)
Picka några hål i botten på smördegen med en gaffel. Bred krämen på smördegen men lämna 1,5 cm av kanten.

(Ingrediensmängd: 1 st smördegsark)
Strö över mozzarellan och toppa med tomaterna.

(Ingrediensmängd: 1,5 dl mozarella, riven)
Baka av i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
Toppa tomatpajen med färska örter och svartpeppar. Servera direkt.

(Ingrediensmängd: Färsk basilika, gräslök och dill)

Tomatpaj med mozzarella

Ingredienser:

Tillagning:

Utvalda produkter